Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

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  Brotbackbuch Nr 2 Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot von Lutz Geißler und Björn Holl
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  Roggenbrot & Dreikornkrustis
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  Brotbackbuch Nr 1 Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot von Lutz Geißler
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  Selbst Brot backen mit dem Brotbackbuch | das Interview auf der Frankfurter Buchmesse 2015 [HD]
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  Brot Backen in Perfektion – Das Plötz-Prinzip (Lutz Geißler) – Buchvorstellung
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  Wildbakers Buch von Jörg Schmid, fotografiert von Daniel Schneider
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  Das Chia Brot Backbuch 30 leckere Ideen zum Nachbacken Ideal fr Anfnger German Edition
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  Backen mit Buchweizen von Modesta Bersin
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  Auf die Hand Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote von Stevan Paul und Daniela Haug
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  Bachs Welt Die Familiengeschichte eines Genies von Volker Hagedorn

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100 Rezepte von Vollkornbrot bis Feingebäck mit vielen Sauerteigvarianten. Brotbacken im Alltag. Jeder kennt das Problem: Eigentlich möchte man Brot backen, aber Familie, Beruf, Papierkram und noch mehr machen uns bei zeitlich aufwändigeren Rezepten einen Strich durch die Rechnung. Aber das ist ein Trugschluss. Auch im hektischsten und dicht terminierten Alltag kann gutes Brot gebacken werden. Neben den Rezepten liefern beide Autoren einen umfangreichen Grundlagenteil mit Praxistipps, die die Inhalte von Brotbackbuch Nr. 1 bestens ergänzen, wenn gleich beide Bücher auch als eigenständige Werke funktionieren. Das Besondere an diesem Buch: Über 800 Fotografien vermitteln nicht nur für jedes der 100 Rezepte einen Blick ins fertige Brot, sondern zeigen auch alle Vorstufen und Teigzustände. Dem Nachbacken steht also nichts im Wege. Wie gehabt werden alle Rezepte als Langfassung, aber auch kurz und übersichtlich in Tabellenform aufgeführt. Inahlt: 1 Buch

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