Backmischung Urbrot. Emmer und Waldstaudenroggen, auch Johanniskorn genannt sind die Zutaten dieser deftig natürlichen Backmischung. Natürlich gereift mit einem traditionellen Roggensauerteig. Höchster Genuss und Getreidebekömmlichkeit, das Brot neu entdecken. Das Getreide kommt vom Urkornhof Klein und ist Bio Zertifiziert Inhaltsstoffe: Emmervollkornmehl, Waldstaudenroggenvollkornmehl, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz. Für ein naturgesäuertes Brot von ca. 800 g Backmischung mit Anleitung, bedingt brotbackmaschinengeeignet Die beiden Komponenten zusammenbringen, Wasser nach Anleitung hinzugeben und gut durchkneten. Durch die lange Gehzeit (12-24 Std.) kann der Sauerteig seine ganze Kraft entfalten. So wird dieses Brot äußerst saftig, wohlschmeckend und bekömmlich. Für ein Brot von ca. 850 g
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