Es ist dank unserer Brotgewürzmischung kinderleicht und gar nicht so zeitaufwändig, wie du vielleicht befürchtest. Noch dazu ist das Brotgewürz vom Achterhof sehr ergiebig. Pro Kilogramm Mehl genügt ein Esslöffel Brotgewürzmischung. Die Kombination aus Kümmel, Fenchel und Koriander hat Tradition. Und gibt dem Brot genau den Geschmack, den wir bei den meisten Bäckern heutzutage vermissen. Wir haben dir die drei Komponenten der Brotgewürzmischung bereits fein gemahlen. Du benötigst also weder Mühle noch Mörser, sondern kannst direkt loslegen. Übrigens schmeckt Brotgewürz vom Achterhof nicht nur gut, sondern ist auch äußerst bekömmlich. Die Zusammenstellung der feinen Gewürze erleichtert dem Körper die Verdauung deftiger und fettreicher Abendbrote. Durchdacht und lecker. Besser geht's wirklich nicht.
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